Kõik marjad ei küpse korraga
Sõstrakoristuse algus sõltub ka sellest, milliseid sorte olete aeda istutanud:
- Valged sõstrad
- Punased sõstrad
- Mustad sõstrad
ka lugeda
- Millal algab sõstrakoristusaeg?
- Istutage sõstraid õigele kaugusele
- Punased sõstrad - meie enda kasvatatud maitsvad marjad
Esimesed punased ja valged sõstrad valmivad mustadest viljadest veidi varem juuni lõpust. Nende koristusaeg algab alles juuli keskel.
Nii saab ära tunda küpseid sõstraid
Kui viljad on saanud rikkaliku värvi ja kõik paanika marjad on ühtlaselt punased, kollased või mustad, saab sõstraid koristada.
Marjad on täis ja kortsuseta. Nad eraldavad meeldivat lõhna. Paanikat puudutades langevad sõstrad peaaegu iseenesest teie kätte.
Kui kahtlete, tehke maitseproov. Kui punased ja valged marjad maitsevad kergelt hapuka alatooniga magusalt, on nad küpsed. Mustad sõstrad on üsna mõru maitsega.
Parim aeg korjamiseks
Korjake põõsaid kaks kuni kolm korda nädalas. Kui marjad ripuvad põõsas liiga kaua, kaotavad nad palju oma aroomi.
Päikesepaisteline hommik sobib kõige paremini korjamiseks, kui põõsad on kuivad. Niisked või märjad marjad mädanevad kiiremini.
Sõstrad on tundlikud
Koristamise ajal vältige õrna marja pigistamist. Parem on kogu paanika lõigata või kitkuda.
Pange koristatud panikad ettevaatlikult korvi ja ärge pange liiga palju üksteise otsa.
Puuvilja rõhupunktid põhjustavad veekadu ja võimaldavad marjadel kiiremini rikneda. Sõstrad hoiavad paanidel kauem ja neid saab külmkapis hoida ühe päeva.
näpunäited ja nipid
Punaste sõstarate sorte ei armasta mitte ainult inimesed, vaid ka linnud. Selleks, et saaksite piisavalt marju koristada, peaksite lindude eemal hoidmiseks hiljemalt juuni alguseks võrgu üle põõsaste sirutama. Eriline kaitse ei ole valgete ja mustade sõstarde jaoks tingimata vajalik.