Seened - millal need on mürgised?

Värske ja keedetud laual

Mürgine karboolseente välimus sarnaneb tavalise söödava seenega, kuid metsast pärit seeni peaksid tarbima ainult need, kes seenesorte tunnevad. Supermarketi seened võivad aga olla mürgised, kui neid tarbitakse suures koguses toorelt ja võivad seejärel põhjustada seedehäireid. Samuti tuleks tarbida ainult värskeid seeni, kuna need sisaldavad kergesti riknevat valku.

näpunäited ja nipid

Seene värskuse saab suhteliselt lihtsalt ära tunda nende värvi ja lõhna järgi. Kui nad lõhnavad ebameeldivalt ja neil on karvane kate, ei tohiks te neid enam kasutada.

Kategooria: aed