Selleri koristamine - mitmeaastaste ja juursellerite koristamise näpunäited

Korista seller

Selleri koristusaeg algab juunis. Kuna see maitseb kõige paremini värskelt, koristatakse seda vastavalt vajadusele. Siin sa lõikad lihtsalt vardad maha ja jätad taime peenrasse. See julgustab sellerivarsi tagasi kasvama.

ka lugeda

  • Selleri hooaeg on juunist detsembrini
  • Viini hiiglane, tango või prints - millist sellerit sooviksite?
  • Alati värske laual: hoidke sellerit

Seller on külma suhtes tundlik. Külmumistemperatuur muudab pulgad klaasjaks ja mittesöödavaks. Kuna esimesed öökülmad ilmuvad tavaliselt oktoobrist, peaks selleri selleks ajaks koristama.

Kui olete oma selleri ämbrisse kasvatanud, panete selle oktoobrist siseruumidesse. Saate seda koristada järk-järgult temperatuuril 10–20 kraadi Celsiuse järgi.

Korista juurseller

Igaüks, kes on otsustanud juursellerit kasvatada, hakkab koristama augusti lõpus. Kui soovite lasta oma mugulatel kasvada, võite selleri kauem voodisse jätta. Saak on võimalik veel detsembrini. Juurseller ei kannata kerget, umbes -3 kraadi külma.

Pärast koristamist

  • Eraldage seller mugulast
  • saab kasutada supirohelisena
  • Eraldage juured

Ladustamine ja sügavkülmutamine

Kui juursellerit hoitakse jahedas ja kuivas kohas, võib seda hoida paar kuud. Proovitud meetod on selle hoidmine kuivas liivas.

Kui juurseller külmutatakse, pestakse ja kooritakse. Lõigake väikesteks kuubikuteks, see blanšeeritakse ja seejärel külmutatakse.

Sellerit saab kõige paremini tarbida kohe pärast koristamist. See sobib ka sügavkülmutamiseks, kui seda pestakse, viilutatakse ja blanšeeritakse.

näpunäited ja nipid

Selleks, et juurseller säiliks mitu kuud, ei tohi mulda kunagi maha pesta. Maajäänused on kõige parem jätta mugulale kuivaks.

Kategooria: aed