Ananassi külmutamine - juhised sammhaaval

Ettevaatlik ettevalmistus

Hoolikas ettevalmistustöö loob aluse säilitamiseks sügavkülmas optimaalseks töötamiseks. Ananass peaks olema küps, kuid mitte üleküpsenud. Kuna viljad on pärast sulatamist väga pehme konsistentsiga, ei tohiks see enne külmutamist olla käsnjas. Esmalt koorige ananass võimalikult õhukeselt, kuna maitsvaim viljaliha on peidetud pruuni naha alla.

ka lugeda

  • Ananasside kasvatamine tegi lihtsad ja arusaadavad juhised
  • Kas ma saan oma koera ananassidega toita?
  • Kas ananass on tsitrusviljad?

Pruunid seemned eemaldatakse alles teisel käigul. Lõpuks lõika ananass viiludeks ja hammusta suurusteks tükkideks. Vastavalt oma maitsele saate seejärel küpsisetükiga kesktelje välja lõigata. Kuigi see keskosa on söödav ja sama tervislik, maitseb see kibedalt ja on suhteliselt kõva.

Samm-sammult juhised külmutamise kohta

Pärast ettevalmistustöid saate külmumisprotsessiga viivitamatult tegeleda. Selleks vajate küpsetusplaati, pärgamentpaberit ja seejärel sügavkülmakotte või õhukindlaid anumaid. Kuidas jätkata:

  • Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga
  • seejärel jaotage ananassitükid nii, et need ei puutuks kokku
  • pane kogu asi üleöö sügavkülma
  • järgmisel päeval pange külmutatud puuviljatükid sügavkülmikottidesse ja sulgege tihedalt
  • ideaaljuhul suletakse kotid vaakumis
  • alternatiivina pange purkidesse, mis tuleb hermeetiliselt sulgeda
  • jätkake kiiresti, nii et vili ei sulaks

Enne kui kotid või anumad sügavkülma tagasi asetate, on need dateeritud. Külmutatud ananasse võib hoida maksimaalselt 6 kuud. Kui käsitlete külmutamist nende juhiste järgi, ei jää puuviljatükid kokku. Nii saab neid ükshaaval välja võtta ja tarbida.

Külmutage arukalt jääkuubikusalves

Mitte igal sügavkülmikul pole ruumi küpsetuspaber üleöö asetada. Eelkülmutamist läbi laskmata saate ananassid jääkuubikualuse abil lihtsalt külmutada. Jaotage lihtsalt hammustuse suurused puuviljatükid väikestele kambritele ja valage vette. Kui ananassid on üleöö külmunud, saab ruumisäästlikuks ladustamiseks virnastada mitu jääkuubikukonteinerit.

Sulata ja naudi

Enamik puuvilju on pärast sulatamist pehmed kuni pehmed. Ananass pole selles osas kahjuks erand. Puu on aga ideaalne kosutava smuuti jaoks. Nutikad asjaarmastajad söövad puuviljatükke pooleldi külmunud olekus, sest siis maitsevad nad samal ajal karge ja värskendavalt.

näpunäited ja nipid

Aeganõudev ja mõnevõrra peen ananasside koorimine ja lõikamine kutsus nutikaid leiutajaid, kes otsisid lihtsat lahendust. Tulemuseks oli leidlik ananassilõikur. Pärast varre eemaldamist noaga pannakse seade peale ja muudetakse viljaks. Tulemuseks on täielikult lõigatud ananassiviilud ilma koore, seemnete ja kõva, mõru keskteljeta.

GTH

Aiaajakirja värskus ABC

Kuidas saab puu- ja köögivilju õigesti säilitada, et need püsiksid võimalikult kaua värsked?

Aiaajakirja värskuse ABC plakatina:

  • Tellige siit oma köögi jaoks A3-formaadis print
  • tasuta PDF-failina, et ise välja printida
Kategooria: aed