Koor, puit, lilled, lehed ja seemned on mürgised
Linnukirss on osaliselt mürgine. Eriti nende koor ja seemned sisaldavad suurtes annustes tsüanogeenseid glükosiide. Nende hulka kuuluvad muu hulgas amügdaliin ja purasiin. Need lagunevad mõru mandliõliks ja vesiniktsüaniidiks. Mõlemat ainet peetakse inimestele ja loomadele mürgiseks.
ka lugeda
- Linnukirssipuit - omadused ja kasutusalad
- Nii saab linnukirssi lehe ära tunda
- Mida veebikoi linnukirsil teeb?
Linnukirssi puit, lehed ja õied on sama mürgised. Ainult veebikoi pole sellest muljet avaldanud ...
Kuid linnukirss on õiglane: selle mürgised taimeosad lõhnavad tugevalt ja ebameeldivalt mädanenud ning viinapuult. Nad on vähem ahvatlevad sööma. Sel põhjusel on nende taimeosadega mürgitamine üsna ebatõenäoline. Need maitsevad ka äärmiselt mõru, mis peaks andma maitsemeelele hoiatussignaali.
Mass on söödav
Seevastu linnukirssi viljaliha on söödav. Tselluloosi tasub proovida üks kord. Mitte tingimata toores, kuna see pole toores olekus maitsev delikatess. Kuid töötlemisel võib see olla maitsev. Viljad sobivad. B.:
- mahlad
- liköör
- moos
- tarretis
- villa värvimiseks
Viljad valmivad juulist ja neid saab koristada septembrini. Nad on väikesed, sfäärilised, läikivad ja musta värvi. Selles sisalduv mürgine seeme on suur ja võimalus seda kogemata alla neelata on väike.
näpunäited ja nipid
Linnukirsside viljaliha maitseb selle kõrge mõru sisaldusega vähem maitsvalt. Kuid selle eeliseks on see, et see vähendab palavikku ja aitab reuma vastu.
KKF