Punased lihapihvitomatid - tomatipõllu eliit
- Sandul Moldovan: helepunased viljad, kaaluga 300–700 grammi, koristatakse augusti algusest
- Nonna Antonia: Piemonte punane sort, 400–800 grammi, valmib hilja
- Berner Rose: väga aromaatsed, roosakaspunased viljad, 100–250 grammi, väga produktiivsed
- Brandywine: seemnekindel, erkpunane tomat, 150–500 grammi, esmaklassiline maitse
- Bulgaaria roosa hiiglane: tugevad, roosakaspunased tomatid, 800–1200 grammi, valmivad keskmiselt varakult
Härjasüda - Venemaalt pärit klassikalised lihapihvitomatid
Eriti lihavad härjasüdamed tulid Venemaalt Ameerikasse 1901. aastal ja vallutasid sealt tomatikasvatajad kogu maailmas.
- Coeur de Boeuf: Prantsusmaalt pärit algne punase härja süda, 100-350 grammi, maitse ja saagikusega esmaklassiline
- Härjasüda ehk Bic´je Serdze: apelsinipunane sort Ida-Euroopast, südamekujuline, kitsenev, 300–500 grammi
- Valge härja süda: kollakasvalged puuviljad, väga aromaatsed, mahlased, 150–300 grammi, varajane koristusaeg
ka lugeda
- Soovitatavad karusmarjasordid hobiaeda
- Rippuvad tomatid - parimad sordid
- Muinasjutulised basiilikutüübid ja sordid hobiaia jaoks
Musta lihapihvi tomatisordid
Tumedat värvi lihapihvitomatid on haruldased ja üllatavad keeruka aroomiga. Viimane aeg jõuliste jõujaamadega tutvumiseks:
- Schwarzer Prinz: sorditäht, mahlane, õhukese koorega, suure saagikusega, 150–450 grammi
- Süsinik: võimas, 2 meetri kõrgune lihapihvitomat, parim maitse vahetult enne täielikku küpsust, 100–250 grammi
- Mustad ananassitomatid: mahlane, magus, suus sulav liha, vähe kive, 200–650 grammi
Kollased lihapihvitomatid
Hobiaednikud, kes hindavad oma kasvatatud tomati maitset, eelistavad kollaseid sorte.
- Azoychka: väga varajane sort, õrn, kollane nahk, sidruni aroom, 100-350 grammi
- Suurvalge: helekollased viljad, seemnetest kindlad, maitselt mahedad, 150–350 grammi
- Usbekistan II: lamedad, ümmargused, kollased viljad, 150–350 grammi, valmivad hilja, suure saagikusega, magusad ja mahedad
Rohelised lihapihvitomatid
Kui soovite koristada rohelisi lihapihvitomateid, siis rikkutakse teid värskendavalt hapu maitsega. Küpsuse kindlakstegemiseks ei piisa ainult silmade kokkupuutest, sest ka küpsed tomatid on rohelised ja sisaldavad mürgist solaniini. Kogenud tomatiaednikud suruvad koort ja koristavad rohelisi sorte, kui see järele annab.
- Cherokee Green: jõuline sort, õhuke nahk, hapu aroom, 150-350 grammi
- Roheline Moldava: väike imelise maitsega lihapihvitomat, 90–150 grammi
- Green Helarios: üks populaarsemaid rohelisi sorte, 80-200 grammi
näpunäited ja nipid
Pihvi kasvatamise ideaalsed kandidaadid on veiselihast tomatid. Ühe kuni kahe võrsega aretatud viljad annavad kõrgeima saagi. Igasugune energiasäästlik konkurentsivõime rohujuuretasandil tuleks seepärast võimalikult varakult lahti lüüa.