Nasturtiumide kuivatamine - ettevalmistamisest kuni kasutamiseni

Millised nasturtiumide osad sobivad kuivatamiseks?

Põhimõtteliselt võite kuivatada kõik nasturtiumi osad. Sõltuvalt hilisemast kasutamisest on siiski ka teisi, võimalik, et sobivamaid säilitamise ja säilitamise meetodeid. Põhimõtteliselt ei ole kuivatatud taimeosad toortarbimiseks eriti sobivad, kuid neid saab kasutada keedetud roogade maitsestamiseks. Kui soovite salateid hiljem maitsestada, soovitame teha lilleäädikat.

ka lugeda

  • Kas saate marineerida nasturtiums?
  • Kui kaua võtab nasturtium idanemist?
  • Kas saate potis kasvatada nasturtiume?

Preparaadid kuivatamiseks

Mida õrnemad taimeosad tahate kuivatada, seda madalamad peaksid olema kuivamistemperatuurid ja seda ettevaatlikumalt peaksite kuiva materjali eelnevalt töötlema. Näiteks lilli ei pesta, vaid ainult keemiliselt puhastatakse. Kuivatage taime erinevad osad üksteisest eraldi, need vajavad erinevat kuivamisaega. Seda eriti ahjus kuivatades.

Pange kuivanud ja täielikult jahtunud taimeosad pimedasse keeratavasse purki. Tihedalt suletud, pimedas ja kuivas kohas hoitud nasturtium säilib paar kuud. Niiskuse olemasolu korral on aga oht hallituse tekkeks.

Nasturtiumi seemneid saate hõlpsalt päikese käes kuivatada. Need on söödavad ning vürtsika ja kuuma maitsega. Parim on kasutada seemneid värskelt jahvatatult. Osa neist peaks alles jätma ja järgmisel kevadel külvama, siis on järgmisel aastal taas oodata rikkalikku saaki.

Kõige olulisemad näpunäited kuivatamiseks:

  • Kuivad lilled ainult madalal temperatuuril
  • Parim on seemneid õhku kuivatada
  • Kaitske kuivaineid hallituse eest

Kuivatatud nasturtiumi kasutamine

Nasturtiumi kuivatatud lehtedest ja lilledest saate teed teha. Poole liitri vee jaoks vajate ainult umbes kahte teelusikatäit kuivatatud ürti. Vesi peaks olema kuum, kuid mitte enam keema. Lase nasturtidel kümmekond minutit järsult tõusta ja kurna tee. Tee aitab näiteks külmetuse või tsüstiidi korral.

näpunäited ja nipid

Parim on seemneid kuivatada värskes õhus, see hoiab neid idanevana.

UE

Aiaajakirja värskus ABC

Kuidas saab puu- ja köögivilju õigesti säilitada, et need püsiksid võimalikult kaua värsked?

Aiaajakirja värskuse ABC plakatina:

  • Tellige siit oma köögi jaoks A3-formaadis print
  • tasuta PDF-failina, et ise välja printida
Kategooria: aed