Mesimeloni erinevad kaubanduslikud klassid
Reeglina on selle riigi kauplustes saadaval kaks erinevat klassi melissimelone. 1. kategooria puuviljadel ei tohi olla naha mõlke ega värvimuutusi ning need peaksid olema täiesti ovaalse kujuga. Oma suurusega kaaluvad nad tavaliselt 1,3–3 kilogrammi. Need kuldkollased mesinädalad sobivad ideaalselt mitte ainult värskeks tarbimiseks, vaid ka eksootiliste puuviljadega laua kunstiliseks kaunistamiseks. Teise kategooria odavamatel puuviljadel võivad olla nahal teatud muljutised või mõlgid, kuid need oleksid pidanud olema korjatud ka küpsed ja neil poleks nahal mõrasid. Kuna mesimelonid ei küpse rohelisena koristades hästi, tuleks neid puuvilju osta alles küpsena.
ka lugeda
- Mesimeloni aastaaeg
- Kas meemunameloni saab külmutada?
- Millal on melon tegelikult küps?
Küpse mesimeloni värv, kõvadus ja lõhn
Küpset mesimelonit saab tuvastada erinevate tegurite järgi. Küpsed puuviljad annavad mõnusalt magusa lõhna, mis ei tohiks lõhnata liiga tungivalt nagu parfüüm. Lisaks peaks kausi värv olema ümberringi sügav kuldkollane. Kui melon koristati natuke rohelisena, on viljaliha tavaliselt väga kõva. Küps mesimeljon peaks seevastu pisut järele andma, kui nahka sõrmedega õrnalt suruda. Kui aga paberimass annab selles survekatses liiga palju, on see üleküpsenud proov, millel on tavaliselt ka tselluloosi läbitungiv lõhnastatud maitse.
Honeydew melon hoidke korralikult
Küpset mesimelonit võib hoida toatemperatuuril umbes üks kuni kaks nädalat, sõltuvalt tegelikust küpsusastmest. See juhendväärtus kehtib aga ainult siis, kui kest on terve. Juba tükeldatud mesimelonid tuleks ära tarvitada võimalikult kiiresti ja sarnaselt arbuusidega saab neid külmkapis hoida maksimaalselt paar päeva. Kuid melonid peaksid alati olema külmkapis lõigatud küljel toidukilega kaetud. See hoiab vähemalt osaliselt ära teiste toiduainete võõraste lõhnade tungimise melonite lihasse.
Kasvatage mesimeloneid ise
Tegelikult pärineb enamik selle riigi turul olevatest mesimelonitest järgmistest kasvupiirkondadest:
- Itaalia
- Hispaania
- Kreeka
Hooajaväliselt on mesimeloneid saadaval ka lennul Costa Ricast ja Brasiiliast. Oma aias peate mesimeljataimed kevadel varakult teisaldama, kui soovite küpseid vilju sügiseks koristada. Ideaalis võiksite mesimeloni noored taimed paigutada mais kasvuhoonesse, kus hea hoolitsuse korral muudavad viljad sügiseks viljade värvi rohelisest meekollaseks.
näpunäited ja nipid
Aias kasvades saate puuvilja küpsusastme ära tunda ka selle järgi, et mesimelonitaime osad surevad ära ja hakkavad veevarustusest hoolimata kuivama.