Mõni kõrvitsa tüüp tuleb siiski tarbida ettevaatusega. Jutt käib dekoratiivkõrvitsatest, mis rõõmustavad vaataja pilku dekoratiivse ja veidra siluetiga. Tarbimiseks nad siiski ei kõlba, kuna sisaldavad mürgist kukurbitatsiini.
Siinkohal keskendutakse võra- ja küüniskõrvitsatele populaarsete sortidega 'Sügisetiivad', 'Shenot Crowns' või 'Bicolor Spoon'. Muude sortide, näiteks tuntud 'Bischofsmütze' puhul saab viljaliha süüa, samal ajal kui nahk on söödamatu.