Selgelt mitmetähenduslik - järjekindel keeldumine määramisest
Hiljemalt siis, kui kodus kasvatatud kõrvits tuleb tasakaalustatud toitumiskavasse lisada, tekib küsimus: kas kõrvits on puu või köögivili? Nii et võtke teaduslikud määratlused selle õigeks määramiseks:
- Puuviljade määratlus: mitmeaastaste taimede õitest tekkivad puuviljad, mida süüakse toorelt ja mis arenevad puudel või põõsastel
- Köögivilja määratlus: kunagiste taimede söödavad komponendid, mida süüakse keedetult ja kasvavad kohapeal
ka lugeda
- Mis on paprika - puu- või köögivili?
- Mis on kurgid - puu- või köögiviljad?
- Mais - puu-või köögiviljad? Või hoopis midagi muud?
Kirsid, pirnid ja õunad on selgelt puuviljad. Selgust saab ka porgandi, porrulauku või lillkapsaga. Ja kõrvits? Tselluloosi tarbitakse peamiselt toorelt. Kõrvits õitseb sellest hoolimata üheaastase taime peal maas.
Viimane katse selge kategoriseerimise aluseks on tarbimise tüüp. Naudime puuvilju suhkruga, köögivilju, mida valmistame soola ja pipraga. Ausalt öeldes, kõrvitsa sordid nagu "väike kullake" või "mandariin" soola ja pipraga? - ei aitäh.
Saalomoni kompromiss: puuviljaköögiviljad
Teadlastel õnnestus sellest dilemmast väljapääs leida, kui nad lepitasid puuvilja botaanilise definitsiooni ja köögivilja toidumääratluse. Geniaalne tulemus on: puuviljaköögiviljad.
Kuna kõrvits on tekkinud tolmeldavast lillest, on see botaanilise määratluse järgi vili. Kuna seda kasvatatakse ainult aastas peenras ja rõdul, on see toidu määratluse järgi köögivili - loogiline järeldus: puuviljaköögiviljad.
Ja dekoratiivsed kõrvitsad? - Lihtsalt pole mingit vingerdamist
Dekoratiivkõrvitsa osas langeb ülesanne lõpuks lõplikult. Mõeldakse kõrgetasemelisi dekoratiivse väärtusega kõrvitsasorte, mis on samal ajal mittesöödavad. Kuna need sisaldavad kahjulikku mõruainet, põhjustab tarbimine tugevat iiveldust ja maoärritust. Sellest vaatenurgast on nad pigem mürgised taimed.
Dekoratiivsed kõrvitsad seevastu muudavad nende söödamatuse lummava ja veidra välimusega tasa. Selliseid sorte nagu eredavärvilised pika hanekaelaga 'Shenot Crowns' või 'Sügisetiib' tasub kahtlemata aias kasvatada.
Dekoratiivkõrvitsate kasvatamisega muudetakse hobiaiandus aianduskunstiks, mida tähistatakse suure pühendumusega. Mida muud see tähendab, et see pole ei puu- ega köögivili?
näpunäited ja nipid
Kõrvitsa kahesuunaline määramine puu- ja köögiviljadele kui puuviljaköögiviljadele ei tähenda, et taim ühilduks kõigi mõlema kategooria liikmetega. Segakultuur kartuli, tilli või kurgiga on sama ebasoodne kui melonitega naabruskond. Kui aga istutada kõrvitsa sibula- ja hernerõngaga, saavad mõlemad kultuurid üksteisest kasu.