Lilled: söödavad ja väga aromaatsed
Oreganol tekivad võrsete otstes tihedalt pakitud õisikutega pseudopanikad, millest väikesed huulelilled arenevad juuli algusest septembri lõpuni. Valged, kahvaturoosad või lillad õied on väga aromaatse lõhnaga ja on paljude putukate toiduallikaks.
ka lugeda
- Kuiv jahvatatud jahvatatud ja kasutage seda siis tee ja vürtsina
- Vürtsina kuivatatud granaatõunaseemned
- Oregano lõikamine - nii koristad vürtsi
Neli tolmu ulatuvad õisiku keskelt selgelt nähtavale. Lille lühike ülahuul on ülevalt välja toodud. Alahuul on kolme labaga. Pärast õitsemist lagunevad viljad umbes millimeetri suurusteks pähkliteks (Klauseni viljad), mida tuul levitab piirkonnas.
Ka silm sööb
Kasutage värskeid puneõisi dekoratiivse ja aromaatse koostisosana salatites või söödava kaunistusena. Lillede aroom sobib suurepäraselt tomati- või kurgisalatiga. Samuti näevad nad ürdivõi või kvarki poolest äärmiselt atraktiivsed välja ja annavad roogadele huvitava noodi.
Lillede säilitamine
Kui soovite pune pärast koristamist säilitada, peaksite selle koos lillemardlitega väikesteks kimpudeks siduma ja riputama tagurpidi kuivama. Kärpige okstelt täielikult kuivanud õied ja lehed ning hoidke ürte tihedalt liibuvates purkides pimedas kohas.
Võite ka lilli eraldi kuivatada ja hoida lehtedest eraldi. Puista kuivanud lilled taldrikule ja märjaks. Nad arendavad kohe oma õrna värvi ja iseloomuliku aroomi.
näpunäited ja nipid
Oreganoõitega jääkuubikud annavad suvistele kokteilidele erilise puudutuse. Pange osa väikestest koonustest jääkuubiku valmistajasse ja täitke see veega.
SKb