Õige valamine
Nasturtium vajab rohkelt vett, et see saaks rikkalikult kasvada ja kõõlused kasvada. Sellest hoolimata tuleks vältida vettimist, sest see ei meeldi talle üldse. Paljude väetiste andmine võib olla hea kavatsusega, kuid see põhjustab nasturtiumile ainult arvukate lehtede moodustumist ja peaaegu õitsemist. Piisab kevadel väikesest kompostist.
ka lugeda
- Kas nasturtium on mürgine?
- Kui kaua võtab nasturtium idanemist?
- Kas saate külmutada nasturtiums?
Nasturtium talvel
Nasturtiumid pole vastupidavad. Sageli kasvatatakse seda ainult üheaastasena. Kui esimene külm külmab neid, tuleb need järgmisel kevadel uuesti külvata. Kuid võite ka lasta oma nasturtiumidel talveta külmavabas ja valguses. Selleks vajate aga palju ruumi. Eriti tasub seda erisortide või konteinertaimede puhul.
Kui soovite järgmisel aastal saada sama sorti nasturtiumi, kuid ei saa talle sobivat talvekohta pakkuda, siis koguge selle taime seemned ja külvake need kevadel või istikute pistikud. Pistikud on praktiliselt kloonid, samas kui seemned pole idataimega identsed.
Nasturtiumi haigused
Lehetäis on nasturtiumi suurim vaenlane ja ta kannatab selle tõttu väga. Ka kapsavalge röövik on tema jaoks väga kõva. Mõlemat saab kontrollida ka bioloogiliselt, et saaksite hiljem ikkagi nasturtiume süüa.
Nasturtiumide koristamine
Nasturtiumi saab kasutada mitmel viisil. Võite nautida väljakaevatud mugulat keedetud kujul. Noored lehed saate koristada ja lisada oma salatile vürtsika lisandina või leiva pealisena. Dekoratiivsed lilled on ka söödavad ja sobivad ideaalselt lillevõi valmistamiseks, Rootsi lauas söödavaks kaunistuseks või salatite valmistamiseks.
Nasturtiumi pungi kasutatakse sageli kapparite asendajana. Selleks keetke pestud pungad äädika, vee ja soola puljongis ning valage see segu puhtasse purki, kui see on veel kuum. Sulgete selle kohe tihedalt, siis saab „valesid” kappareid paar kuud hoida.
Võite ka nasturtiumiõisi leotada äädikas, et need oleksid vastupidavamad. Need pole siiski keedetud, vaid marineeritud toorelt. Veenduge, et lilled oleksid täielikult äädikaga kaetud, et need ei hallitaks. Kasutage õrna õunaäädikat, see sobib hästi peenelt vürtsikate lillede maitsega.
Oluline lühidalt:
- vett rikkalikult
- Vältige vettimist
- Suur ruumivajadus
- Ronimisabi
- pole vastupidav
- Söödavad lehed, mugul, pungad ja õied
näpunäited ja nipid
Kui kasutate köögis oma nasturtiumide osi, väldite keemiliste pestitsiidide kasutamist.
UE